レシピ 第一弾

食材としてのからすみをPR。簡単レシピカード集。

からすみのおいしい食べ方を広めるためのレシピ制作をお手伝いしました。

小野原本店のからすみ商品は 定番の本からすみ、そぼろ状のからすみそぼろ、生からすみ、 パスタオイル、お茶漬け・・・とさまざま。

実はお料理にとりいれやすいことはあまり知られていません。

レシピ開発・テーブルコーディネートは友永英子先生。 家庭での普段料理を前提に考えていただきました。

からすみを「食材のひとつ」として楽しんでいただく きっかけになれば嬉しいです。